重庆冷串串培训 冷串串冒菜麻辣烫培训 一对一学会为止 重庆味必特小吃培训班几百种热门培训项目，任您选 本月学习优惠多多 ...详情咨询电话：185-8471-0826小胡（同微信）QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8（空间有实际图片） 冷串串培训 冷串串做法 重庆冷串串培训哪里好 冷串串技术学习 冷锅串串其实制作相当简单，又称“微型火锅“，比火锅好的是，吃冷锅串串，不会满身的火锅臭，并且，在夏日吃冷锅串串，也让好吃嘴们更加消暑。当然，不了解的人们会以为冷锅串串是生吃，不然不然。冷锅串串用高汤加小尖椒，干辣椒，花椒做底料，然后将各种事物放入锅中煮熟。接着，把煮熟的食物放在盛有红油的饽饽里面，待到自然冷。客人在众多的饽饽里，选好自己的菜。这个时候，老板会给客人再每人配盛有辣椒粉，葱花，蒜末，味精，盐，芝麻，食醋的干海椒碟或者油碟。吃上一口，清凉爽口，鲜香不腻，回味悠长，真是好吃的不得了，这和冷锅鱼，洛带伤心凉粉，不分上下。每天吃都不会觉得烦，当然，我较爱吃的还是土豆片和鹌鹑蛋。想起都留口水。 培训内容： 1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。 2、底料的炒制方法。 3、汤料熬制的技术。 4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。 5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。 6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作） 味必特小吃培训：包教包会，签订正规合同，一人学费两人学习，时间不限制，学会为止 重庆味必特特色小吃培训中心咨询热线：185-8471-0826小胡（同微信）QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 重庆公司地址：重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25/26二楼（重庆轻轨3号线直接到公司楼下的 交通很方便） （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
