企业招商网
总站
[切换城市]
免费发布信息
    您所在的位置: 总站首页 > 重庆企业招商网 > 供应信息 > 机械设备 > 食品机械

超低温金枪鱼冷库

  • 【公 司】: 重庆格林兰制冷设备制造有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 郑巍(销售部)
  • 【时 间】: 2010-07-10 13:52:12
  • 【所在地】: 重庆
  • 【标 题】: 超低温金枪鱼冷库
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
超低温金枪鱼冷库
由于金枪鱼肌红蛋白的氧化速度比哺乳动物快1-3倍,而且温度影响特别明显,为了使金枪鱼在长期贮藏中保持其肉的色泽、肉味和口感不变,一般采用冻结贮藏,随着人们对品质要求的提高和技术的进步,冻藏的温度也越来越低,由一18ºC→一25ºC→一35ºC→一50ºC→一60ºC,根据科学家的研究显示,在6个月的冻藏周期中,高铁肌红蛋白的生成率在一35ºC冻藏时比一18ºC冻藏低33%左右,而比一78ºC冻藏仅高2%,而能耗却低得多,因此,根据国内现有的情况,建议采用一35ºC到-60c冻藏。假如要进一步延长保藏期,则需要更低的冻藏温度。重庆格林兰制冷设备公司独家生产的超低温金枪鱼专用冷库,温度可达-60,价格只有进口产品的几分之一。 产品规格: 金枪鱼冷柜
产品规格 金枪鱼冷柜
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:重庆格林兰制冷设备制造有限公司
  • 【联系人】:郑巍(销售部)
  • 【电 话】:
  • 【手 机】:
  • 【传 真】:
  • 【邮 箱】:
  • 【地 址】:中国重庆重庆渝中区新华路415
赞助商链接
推荐信息
赞助商链接